杨具田，博士，教授，博士生导师，国务院政府特殊津贴专家，国家民委突出贡献专家，甘肃省教学名师，甘肃省“555”创新人才，畜牧学甘肃省重点学科带头人，甘肃省牛羊协会副会长，甘肃省食品协会副理事长，国家食品药品监督管理局首批餐饮服务食品安全管理组专家，全国养羊学会理事。历任香港六和合资料动物科学与食品科学系副主任，实验中心主任，教代会常设主席团主席，生命科学与工程学院院长，科技处处长，现任科研处处长。研究方向为动物遗传资源保护利用、畜产品加工与品质控制。
主持科研项目：“兰州大尾羊种质资源保存与利用研究”、“兰州大尾羊优势性状基因筛选鉴定与产业化技术研究”、“牦牛乳的开发利用” 、“VFA对绵羊肌内和皮下脂肪生脂基因表达的调控作用及其机理研究”等课题。积极参与并完成了具有实用价值和实际指导意义的重大课题。先后承担《畜产品加工学》、《动物遗传资源概论》等5门课程的教学任务。
主持或参与完成的成果获甘肃省科技进步二等奖1项、三等奖3项，甘肃省高校科技进步一等奖1项、三等奖3项，获甘肃省教学成果一等奖1项，教育厅教学成果奖3项。获甘肃省农林牧渔业丰收奖一等奖1项，二等奖2项。主持国家自然科学基金2项，参与国家自然科学基金项目3项。主持完成甘肃省生物技术专项1项，甘肃省科技支撑项目1项，兰州市科技攻关1项，兰州市重点项目1项。参与完成项目12项。主编教材3部、专著1部，副主编教材3部、专著1 部，参编教材2部，发表科研论文90余篇。
